1、吃葱的好处，但葱每次不宜吃得过多，每次50克左右。
(相关资料图)
2、 1. 生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。
3、而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。
4、同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
5、 2. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。
6、葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
7、 3. 经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。
8、葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
9、 4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
10、挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。
11、是治疗感冒的中药之一。
12、 5. 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
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